2009/8〜10/1

●『蝉時雨』（せみしぐれ） 埼玉県春日部市粕壁東2-3あたり11：30〜15：30　17：30〜22　月休 10.1.31.濃厚味噌そばは数量限定で、並盛180ｇ大盛230ｇ同料金830円。 始め魚介の感じる旨味噌スープでおいしい。 旨みは感じるが後味が意外とサッパリしてるので、 「誉」や「めんぽぽ」程のコクがない。 麺はそれほど太くなくもっちり中太麺。 やや厚めで食感がシーチキンのようなチャーシュー2枚。 モヤシ、半玉、ネギ、メンマ。挽肉がけっこう入っている。 ちょっと高い。 濃厚味噌そば大盛830円 評価、麺8スープ8具8接客8価格7合計39。 09.8.17.つけ麺並220ｇ中330ｇ大440ｇ同料金。 豚骨魚介だが節系も感じられるつけ汁。 節系の感じられない「活龍」「眞司」の濃厚つけ汁の方が好み。 中華そばは、固めの中太麺で、 「丸亀製麺」のかけうどんのダシスープのような鰹煮干のえぐみ感のあるスープ。 つけ麺大盛り780円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 中華そば730円 ●『こうじ』 千葉県柏市旭町1-4-15 季節がらか、らーめんを注文している人が多い。 つけ汁は節系や豚骨が強い感じではなく、魚介醤油味。 「優勝軒」と見た目と味が似ているが、 麺はみずみずしく、つけ汁も「こうじ」の方が良く出来ている。 炙りチャーシュー、ほうれんそう、メンマ、海苔。 椎茸の入った割りスープはダシが出ていておいしい。 もりそば700円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ●『角ふじ』 千葉県柏市柏4-9-11 10.1.23.ゴマの味と塩味でサッポロ一番塩のような感じ。 ワカメがあり、ふじ麺よりサッパリしている。 前回同様、厚めのチャーシューがやわらかく良い。 玉葱の微塵切り、モヤシ。極太ちぢれ麺 塩麺730円 評価、麺8スープ8具8接客8価格7合計39。 09.10.10.いつもより加水が少なく固い極太ちぢれ麺。 もうちょっと茹でても良い。 チャーシューがいつもより厚く大きくやわらかい。 脂身があり、中はうっすらピンクがかりやわらかい。 玉葱の微塵切りがいつもより多めで良い。 野菜増しをしなくても満足な量。 今日はニンニクは入れなかった。動物背脂スープ。 ふじ麺680円 評価、麺8スープ7具9接客8価格8合計40。 ▲『万里』 栃木県佐野市高萩町437-7 「おぐら屋」や「とかの」のような旨みのあるスープを期待したが、 旨みがなく、市販のめんつゆのようなスープ。 麺は手打ちらしく幅が不規則でピロピロした食感が良い。 小さいチャーシュー、ネギ、メンマ。 手打ラーメン600円 評価、麺8スープ6具7接客8価格7合計36。 『東池袋大勝軒しのや』 埼玉県杉戸町北蓮沼497 11〜15 17〜21 ●10.1.5.厚さ3ｍｍくらいでかなり大きい脂身のないチャーシュー。 いつもより棒状チャーシューの量が少ない。 前回は濃厚豚骨魚介を食べていた後に食べたので物足りなかったが、 今日はやさしい魚介酸味つけ汁で良好。 飽きの来ないサッパリした東池袋大勝軒に近いこの味はアリだと思う。 みずみずしい麺。 特製もりそば730円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ▲09.9.20.前回6月に来た時にあった平日夜のみ塩白湯800円がなくなり、 平日夜のみ八丁味噌つけ麺850円になった。 やや細めなやわらかめ太麺はするすると入っていく。 やさしい魚介酸味でやや甘味つけ汁。 最近「活龍」や、草加の「眞司」の濃厚豚骨魚介つけ汁を食べたからか、 今日の「しのや」はおいしいけどなんか物足りない。 09.1.28.に44点の高得点を付けているが人の味覚の感じ方は変わるものだな。 特製もりそば730円 評価、麺8スープ7具8接客8価格8合計39。 ▲『優勝軒』 千葉県柏市十余二254-684 前回来た時は大盛り無料だったが、 今は中盛300ｇ50円、大盛り400ｇ100円、特盛り600ｇ150円。 並200ｇでちょっと物足りない。麺が乾いた感じ。 魚介醤油でしょっぱめで旨みの弱い化調ぽい味。 多めのほれんそう。冷たい大きめで炙ってあるチャーシューが香ばしい。 もりそば700円 評価、麺7スープ7具8接客8価格7合計37。 ●『赤おに黒おに』 千葉県野田市横内42-14 赤おにらーめんは6種類辛さが選べて、 1なし、2普通、3中辛、4激辛、5爆激辛、6超爆激辛。中辛にした。 別皿に辛味があり、それを入れると中辛になる。 鉄鍋の下に火の付いた固形燃料がありグツグツと煮えている。 まず辛味を入れないで食べる。 鍋のような感じで、辛そうだが辛くなくコク旨スープ。 3回ぐらい食べて別皿の辛味を全部入れた。 けっこう辛くなってしまい、辛味で旨みがわからなくなってしまった。 辛味は少しずつ様子を見ながら入れればよかった。 赤おにらーめん中辛787円 評価、麺8スープ8具8接客8価格7合計39。 ▲『BEE HIVE』こちら 東京お台場フジテレビ本社1F広場 塩スープは「井之上屋」のような旨みのあるスープなのかと思ったら 旨みはなく薄く、バターのような香りのあるスープ。 これは「菜」の塩に似ていると思う。 麺も似てるがチャーシューは「菜」の方が上。 場所代のせいか高くて量が少ない。 塩ラーメン800円 評価、麺7スープ7具7接客8価格6合計35。 ●「玄瑛」の海老香麺800円を少し食べたら海老の味がしっかりあるスープが良好。 海老香麺800円 ●『二郎』 茨城県守谷市美園4-1-5 キャベツとモヤシだけでは味が薄いので、一味をふりかけて辛味。 野菜をスープに浸ける。 ニンニクを細かく刻んだ辛味と旨みでキャベツとモヤシに合う。 醤油の味付けされた厚く大きなチャーシューが3枚ぐらいと、ほぐしチャーシューもあり チャーシュー麺を食べてるような肉の量。 後半、麺の量が350ｇあるように感じ多くボディブローにきてちょっと苦しい。 うどんのようなもっちり麺。オープン当時の6月より麺とチャーシューの量が増えた。 後半、スープがしょっぱく感じてきた。 店主が「しょっぱかったら言ってください」と言っていて、 「しょっぱいです」と言ったらスープを薄めるのだろうか？ 家に帰るとニンニク臭いと言われた。 小ラーメン650円野菜増しにんにく 評価、麺8スープ8具9接客8価格9合計42。 ●『みのりや』 千葉県我孫子市岡発戸556 私が高校生の時、好きだった学食のメニューはカレーラーメンである。 ほとんどカレーラーメンを注文していた。 注文の時、「カレーラーメンつゆ少なめ」と言っていた。 スープを少なめにするとスープがドロドロになるので良いのである。 麺は中細でやわらかめ。 スープはカレー色で明るい黄色で辛くはない。 ドロドロとして麺が絡みコクカレー味が良い。ちょっと高い。 麺は固めで注文した方が良い。 おばさんの「いらっしゃいまーし」という挨拶。 五目ソバを少し食べたらゴマ油の効いたタンメンのような塩スープ。 麺はやわらかい。 カレーラーメン700円 評価、麺7スープ9具8接客8価格7合計39。 ●『GOODMEN』 千葉県柏市中央町5-14 麺はよくあるつけ麺の太麺より細めで少し茶色いエッジのある太麺。 切り歯14番とのこと、越谷の「嘉助」のような感じ。 張りがあり固めで良好。普通250ｇ大盛り350ｇ+100円。 「道有楽」のような粘度はなく、少ししょっぱめ豚骨魚介。 チャーシュー（2枚）50円だが厚さが薄め。つけ麺650円は安い。 厨房から聞こえてくる元気な挨拶。 つけ麺650円+大盛り100円+チャーシュー（2枚）50円 評価、麺9スープ7具8接客8価格9合計41。 ●『紅葉』（もみじ） 千葉県野田市岩名2丁目7-31コーポ秋山101 魚系のやさしい旨みがしっかりある醤油スープ。 麺は今どき珍しい、よくちぢれた細い麺。 食後コーヒーのサービスがあった。コーヒーメーカーを使用しているが 味が出きった感じで薄かった。家で飲むゴールドブレンドの方がおいしい。 醤油ラーメン650円 評価、麺8スープ8具8接客8価格7合計39。 ●『道有楽』 千葉県柏市松ヶ崎435-1 日曜遅めの朝食を摂り13：30頃行った。あまり腹が減っていない。 店はパチンコP501の敷地内にある。 つけ汁は粘度のある、まろやか豚骨で流行の濃厚豚骨魚介。 最近食べた草加の「眞司」や「活龍」タイプ。 あまり腹が減っていないので濃厚な甘め豚骨魚介が重い。 後半は液体柚子や酢を入れた。麺はけっこう太く良好。 スープ割りのポットが2種類あり、コクのあるカツオと鶏がらのあっさり。 温めなおしの焼き鉄がある。空腹の時にまた行ってみたい。ちょっと高い。 つけ麺800円 評価、麺8スープ8具8接客8価格7合計39。 ●『優香』 埼玉県春日部市粕壁東2-9-21　11：30〜14：30　18：00〜20：00　水曜休み 日・祝11：30〜なくなり次第終了 以前2003.2.21.に来たので約6年半ぶりである。 コの字のカウンター席で中央奥で調理をしている。 前回と変わらず無口な店主で丁寧にラーメンをつくる。 どんぶりにお湯を注ぎ、どんぶりとレンゲを暖めている。 細いもっさり麺。背油が浮いているがさっぱりした醤油味。 チャーシューは2枚、厚さが薄く大きい、脂身が入っている昔ながらな味。 海苔。茹でられたチンゲンサイ。多めに入っている刻みネギとメンマ。 最後まで熱い。 優香ラーメン600円 評価、麺8スープ7具8接客8価格8合計39。 ●『兎に角』 千葉県松戸市根本462 比嘉ビル1F　月休 木・日曜昼のみ営業　11〜14：30　18〜21 以前あった場所から線路の方へ移転してから初訪問。 平打ちのようだが、かなり太くもっちり麺。 「活龍」のような濃厚まろやか豚骨はない。 酸味の「大勝軒」の余韻も少しある。 食べているうちにけっこう濃厚な鰹味である。 チャーシューがスモーキーで肉の食感もあり良好。 スープ割りだが濃厚鰹味。スープ割りまで完食し丁度良く腹いっぱいになった。 つけ麺700円 評価、麺8スープ8具9接客8価格9合計42。 ●『へーちゃん』 埼玉県越谷市南越谷2-2-6　11〜24（日祝21まで） 09.10.24.ニンニク少な目で注文したが、多いのでレンゲに移し 野菜に少しずつ付けて食べる。野菜は食べてる途中でも無料で追加できる。 400ｇの麺は、前回はやわらかく感じたが今日は普通の固さ。 野菜が多いからかカラメだが丁度良い。 大きめチャーシューが2枚。味タマゴ70円は白身に色が付いてなく白く、黄身は半熟。 ラーメン、ニンニク少なめ、ヤサイ増し増し、アブラ、カラメ600円 評価、麺8スープ7具8接客8価格9合計40。 09.9.25.無料トッピング、ニンニク、アブラ、ヤサイ増し、カラメ。 ヤサイ増しだがそれほど多くない。多めのニンニクが中央に乗り、 野菜にニンニクを付け辛味とニンニクの味で野菜がおいしい。 厚めのチャーシューが3枚。 切り口が正方形でやわらかめうどんのような400ｇの麺。 寝室が朝までニンニク臭いと言われた。 ラーメン、ニンニク、アブラ、ヤサイ増し600円 評価、麺8スープ8具8接客8価格9合計41。 ●『きら星』 東京都武蔵野市境南町3-11-13 麺の固さ、味の濃さ、玉葱の量、カツオ飴の量、調整可能。 店内に入ると博多豚骨の豚骨香。 スープは家系と博多豚骨を混ぜたと言うか臭みはなく濃厚でコク旨みでおいしい。 迫力あるスープに負けない太麺。チャーシューもやわらかく良好。 サッパリするので玉葱は多めにすれば良かった。 後でカツオ飴（鰹の液体）を知ったからか、 キャベツの上にかかっているカツオ飴は感じなかった。 最後の方で、生姜。小海老とニンニクが入ったラー油がありスープに入れて飲んだ。 コッテリスープに生姜が意外と合う。 ラーメン700円 評価、麺8スープ9具8接客8価格9合計42。 ●『味噌一』 東京都板橋区常盤台1-60-2　24時間営業 太麺か細麺か選べる。前回太麺にしたので今日は細麺。 細麺はやわらかくガッカリ。味噌にはやはり太麺。 スープは焼いたような香ばしさ塩分、しっかり味噌のコクで良い。 トッピング1品サービス中でチューシュー1枚無料。 入口を入ってすぐ左に20円を入れる缶があり、 20円以上のカンパで玉子とメンマ。玉子の黄身は固く味付き。 コーンが底に沈んでしまい穴あきレンゲが欲しい。 味噌一らーめん720円+20円玉子とメンマ 評価、麺6スープ8具8接客8価格7合計37。 ▲『菜』 千葉県市川市南八幡2-4-17 メニューは、醤油、塩、濃口かつお、濃口にぼし、塩かつお、塩にぼし 白味噌、赤味噌、麦味噌でらーめん750円、つけめん950円。 10月平日夜限定10食、 フランス産のフォアグラと松茸のコンソメロワイヤル風つけめん1000円。 「井之上屋」のような旨みがない上品な塩スープ。 後味にバター？のような油が後を引く。 やわらかめ中細麺。ほうれんそう、海苔。750円は高い。 ハムのような感じで変わった洋風？な味付けのチャーシュー。 醤油は「おかか」のようなカツオ醤油スープ。 塩より味があり好み。 塩・醤油どちらも無化調だからか味が物足りないというか、 後味がさっぱりしてる。素材の味がする。 塩750円 評価、麺7スープ7具7接客8価格7合計36。 醤油750円 ●『利平』 東京都台東区雷門1丁目13-9 つけ麺・辛味つけ麺、220ｇ、330ｇ、440ｇ同料金720円。 壷に入った無料のけずり節（魚粉）、玉葱。 甘酸味醤油味でおとなしいつけ汁。やわらかい棒チャーシュー。 おいしくいただくために、麺に多めの水を付けている。 中盤で玉葱を入れてつけ汁が冷めた。 その後けずり節を3杯入れて節系の味が出て良くなった。 道を挟んで反対側にあるハンバーグ店「モンブラン」に行ってみたい。 つけ麺大盛り720円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ●『幸楽苑』 千葉県柏市若柴字須賀井226-15　24時間 餃子がキャンペーンで105円。 醤油スープだが意外と旨みの感じるスープ。 つるつるした中太麺。けしてまずくはない。 304円はすごい！天下一品の「さっぱり700円」より断然おいしい。 中華そば304円 評価、麺8スープ8具8接客8価格9合計41。 ▲『嘉助』 埼玉県越谷市越ヶ谷1-10-25　　3年ぶりの「嘉助」である。 「we are reds」と言うと味玉が付くってネットで見たんですけど と言ったらつけ汁に半熟味玉1個。 300gはあると思うエッジのある細めの太麺。 酸味の効いた魚介でおとなしいつけ汁。 最近の濃厚豚骨魚介が好きなので物足りない。 ピラピラなチャーシュー。ほうれんそう。海苔。 3年前は柚子のアクセントがあったが今日はなかった。 ゴマが降りかかった新米のおにぎりがサービスで出てきた。 つけそば700円 評価、麺8スープ7具8接客8価格8合計39。 ▲『青木亭』 千葉県野田市岩名1697-6 塩分の感じる豚骨醤油スープ。ラーショのようなチェーン店の味。 脂多めで背脂のまろやかな甘味。 ワカメのところのスープを飲むと塩分とワカメの味のスープ。 麺固めで固くなった中太麺。やや厚めなチャーシュー。 ラーメン、麺固め脂多め550円 評価、麺7スープ6具7接客8価格7合計35。 ▲『桜』 埼玉県さいたま市大宮区桜木町3-90-1 並220ｇ、中盛330ｇ、大盛り440ｇ同料金780円。 麺がやや固めで良いが、みずみずしくないというか、 茹でる前に茹で置きしてあったというか。 豚骨魚介だが、まろやかな豚骨は弱く、節系が強め。 3×2ｃｍぐらいのサイコロチャーシューが3・4個。 つけ麺大盛り780円 評価、麺7スープ7具8接客8価格7合計37。 ●『天下一品』 埼玉県三郷市大広戸909-3 去年8月は、650円だったが700円に値上がりした。 10/1は、てんかいっぴんの日でラーメン一杯に付きラーメン無料券貰える。 細麺か通常麺か選べる。通常麺にした。もっと固い方が良い。 スープが豚骨のような？コッテリトロミがあり濃厚でコクがある。 麺、チャーシュー、メンマが業務用ぽいがスープが力強い。 ネギがこってりスープに合う。 このこってりスープは、クセになる味だと思う。 子供には、チューペットのサービスがある。 中華そば「さっぱり」はどんな味か気になっていたが、 やや胡椒が効いたフードコートのような醤油味のラーメンで 「幸楽苑」の方がレベルが上。 中華そばこってり700円 評価、麺6スープ9具6接客8価格6合計35。 ▲中華そばさっぱり700円 ●『102』 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-446 11〜15:30（豚骨魚介の部）　 18〜23（鶏魚介の部） 先に食券を購入してから並ぶ。大盛り並盛り同料金。 揚げネギ、かつお粉増量、カレー粉、青のりが無料で追加注文できる。 切り口が長方形の麺。麺の上にカイワレ大根。 最初、濃厚まろやか豚骨魚介の味の中に「Bamboo!Young」「汐留らーめん」 のような海老のような甲殻類の味が残る。中後半は甲殻類の味は感じず豚骨魚介。 「浜屋」ほどではないが意外とすっきりしている。 角煮のような大きなチャーシュー。やや一味のピリ辛。ちょっとぬるい。 「活龍」ほどのトロミはない。道を挟んで反対側につけ麺店「三弾」がある。 スープ割り温めなおしの焼鉄はやらなかった。 つけめん大盛り750円豚骨魚介の部 評価、麺8スープ9具9接客8価格8合計42。 ●『めいげんそ』 埼玉県越谷市南越谷1-23-1 並盛り240ｇ、大盛り360ｇ、特盛り480ｇ、780円同料金。 塩つけ麺、塩つけ麺豚にんにく、780円もある。 何か練りこまれた固めのコシのある麺。岩槻の「椰木」のような。 たっぷり480ｇで満足。 コリコリシコシコの固いメンマ。6個ぐらいのサイコロチャーシュー。 濃厚豚骨魚介節系つけ汁。スープ割りは、ネギ？が1つ薬味が入る。 濃厚つけ麺特盛り780円 評価、麺9スープ9具8接客8価格8合計42。 ▲『ポパイラーメン』 埼玉県さいたま市岩槻区上野2-2-6 9/18〜23味噌ラーメン730→360円。 ポパイラーメン系列店には、チョモランマという爆盛りの「かたやき」がある。 味噌ラーメン360+大盛り200円にした。 市販の生らーめんのような普通な味噌スープ。 やわらかい中太麺。モヤシ、挽肉、野菜。 味噌ラーメン360円+大盛り200円 評価、麺6スープ6具6接客8価格6合計32。 ●『浜屋』 千葉県我孫子市我孫子4-4-1 無化調で業務用スープもいっさい使用しないと書いてある。茨城店より少し高い。 つけそば750円（茨城店700円）。濃厚和風中華そば700円（茨城店680円） 中盛、つけそば280ｇ、中華そば200ｇ+30円。 大盛、つけそば320ｇ、中華そば240ｇ+50円（茨城店+30円）。 特盛、つけそば400ｇ、中華そば320ｇ+100円（茨城店+50円）。 特特盛、つけそば480ｇ+150円（茨城店+100円）。 娘と2人で入店。3才の娘に取り皿、娘に気を使ったのか、 「一味は入れてないので卓上の一味を入れてください」と言われた。 一味は入れなかった。節系は感じない、濃厚豚骨魚介だが 後味がすっきりしているのは無化調だからか？見た目はエッジのある麺だが 食べるとエッジ感は感じない。 つけそば750円+大盛り50円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ●『椿』 埼玉県越谷市千間台西3-1-17 11〜22 無休になり通し営業になった。 西新井店の携帯味玉クーポンを使用でO.Kだった。計2個。 魚介ペーストと酸味と油でコクのある味。魚介節系油酸味で美味しい。 中盤まで非常においしく感じるが後半は、油で重い。 ほぐしチャーシュー。ラー油を入れると香ばしい。 温かいもっちりした250ｇの太麺。 油そば700円 評価、麺8スープ8具10接客8価格8合計42。 ★『大』 千葉県我孫子市白山1-7-7 白山シャトウ106号　11:30〜ラストオーダー24：40 無料トッピング、脂少なめ（先に言う）、野菜多め、にんにく、脂多め、味濃いめ。 野菜の量は4段階あり、普通、野菜多め、野菜増し、野菜増し増し。 野菜増し、にんにく、脂多めにした。 前回の野菜多めでは物足りなかったので、野菜増しで野菜が多くうれしい。 このぐらいが丁度よい量。白胡椒、黒胡椒、にんにく、で野菜がおいしい。 固めでエッジのある太麺で良好。 チャーシューが変わり、小ぶりだがやわらかいのが2枚。600円は安い。 らーめん600円野菜増し、にんにく、脂多め 評価、麺9スープ8具9接客8価格9合計43。 ●『まとや』 千葉県柏市明原2-2-16 会計の際、その月の合言葉（HPにある）を言えばラーメンの大盛りが無料。 とんこくらーめんは醤油・塩・味噌・博多味、各650円。 香ばしい焦がしネギ、ガーリックチップのアクセント。 スープは熱々で油がありコッテリで、豚骨の臭みはまったくなく トンコクといった感じでしっかりコクのあるスープ。 中太ストレートでもっちりした麺。 焦げたトロトロチャーシュー。玉葱の微塵切り、糸唐辛子。 とんこくらーめん醤油大盛り650円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ●『目黒屋』 千葉県鎌ヶ谷市馬込沢3-22 11:30〜15　火休 水木金18：30〜21煮干ラーメンのみ。店主は「必勝軒」で修行された。 冷つけめんは、麺は冷たく、つけ汁は温かい。ざるで底上げされた280ｇの太麺。 しっかり豚骨鰹、節系で旨みはあるのに後味が良いのは無化調なのかな？ 濃いのにサッパリしてるというか。やさしい「大勝軒」の余韻もある。 固くはないしっかり肉の感じがあるチャーシュー2枚。厚めな海苔。 冷つけめん750円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ●『眞司』（まきし） 埼玉県三郷市高州1-318-1 大盛り330g、特盛り440ｇ無料。 草加の2号店と同じつけめんが出てくると思ったら、 まったく違うつけめんが出てきた。 鰹と醤油味のつけ汁。厚さが薄めの平打ち麺。 つけ汁の中にサイコロチャーシュー2、麺の上にチャーシュー。 どちらもホロっとしてしまうやわらかチャーシュー。 つけめん特盛り730円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ●『とみ田』 セブンイレブン トロミがあり鰹、節系味でおいしい。柚子のアクセント。 冷しつけ麺460円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ▲つけ麺（あつもり）濃厚豚骨魚介味398円 麺は太く300ｇ。あつもりなので温かくコシがない。甘味があり豚骨でやや鰹。 ▲『王道家』こちら 千葉県柏市旭町2-1-6 まあ豚骨醤油の味があり、塩分が強くしょっぱい。 もっと豚骨の旨みがあり、塩分を控えれば良いのだが。 平打ちで少しエッジのある酒井製麺は細めの太麺。 スモーキーなチャーシューは良好。 昼に行ったのだが、豚骨は昼と夜とでは味の濃さに違いがありそう？ ラーメン630円 評価、麺8スープ7具8接客8価格8合計39。 ●『眞司』（まきし） 埼玉県草加市氷川町2149-20 11〜14：30 18〜23火休 三郷店の2号店である。 つけめん並220ｇ、大盛り330ｇ、特盛り440ｇ、750円同料金。 「活龍」に似た味の濃厚まろやか豚骨やや甘味魚介である。 「活龍」ほどのトロミはない。 炙りチャーシュー、麺の下に柚子のカケラがある。 つけめん特盛り750円 評価、麺9スープ9具8接客8価格8合計42。 ●『あじくま』 千葉県流山市西初石3-98-22 太麺か細麺か選べる。細麺にした。 油・味の濃さ・麺の固さ調整可能。 白ラーメンは白醤油味とのことだが塩味スープ。 麺は、固めにすれば良かった。 チャーシューが「じゅん家」のやつと似ていて、 トロトロに崩れる長く大きなバラチャーシュー。 黒ラーメンの方が少し節系が効いていておいしかった。 白ラーメン650円 評価、麺7スープ8具8接客8価格8合計39。 黒ラーメン650円 ●『けや木』 千葉県柏市若柴91-28 11：20〜23 水休 味が「もちもちの木」のようだが、比べるとスープが弱い。 節系の味と醤油の味が残るスープ。 もちっとした麺。醤油の味のあるやわらかいチャーシュー。 ら〜めん140ｇで物足りない。 ら〜めん680円 評価、麺8スープ7具8接客8価格7合計38。