2010/2〜10/11

▲『くらま』 千葉県柏市豊四季973-4 よくある普通の塩スープである。 塩は鶏や蟹、海老などの味がしっかり分かるやつが好み。 チャーシューは、なかなか良い。 小松菜のアクセント。700円はちょっと高い。 塩ラーメン700円 評価、麺8スープ7具8接客8価格7合計38。 ●『ニ升屋』 千葉県山武郡横芝光町横芝117-1 しっかり旨みのある流行りの豚骨魚介。 鰹系の魚介の味が広がる。最近食べた「蒼」「道有楽」のように粘度はなく、 無化調のような後味サッパリ。「浅草開花楼」のプリプリの麺。 塩らーめんのスープを1口もらったら海のダシが出た塩味。 つけ麺730円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 『道有楽』 千葉県柏市松ヶ崎435-1 ●10.11.26.つけ麺（麺250ｇ）800円。 大盛り350ｇ100円でちょっと高い。 粘度のある濃厚豚骨魚介。 ネギがちょっと辛い。棒チャーシュー。 茨城県の「麺や 蒼 AOI」もそうだったが濃厚豚骨魚介は、 始めおいしいが食後ちょっともたれる。極太麺。 つけ麺800円 評価、麺8スープ9具8接客8価格7合計40。 10.10.31.香味野菜の効いたしょっぱめ醤油スープ。 麺は細ストレートでもっさりしてる。 1周年記念で玉子1個のサービス。切り口が丸いネギのアクセント。 ラーメン650円 ●『蒼』 茨城県つくば市竹園2-6-1 ラーメン750円、つけ麺800円。大盛り同料金。 「活龍」のような粘度のある、かなり濃厚な、まろやか豚骨魚介 「まるおう」のときのニンニクを焦がしたような味噌の味とネギの風味。 平打ちで、ややちぢれた麺。 つけ麺大盛り800円 評価、麺8スープ9具8接客8価格8合計41。 ラーメン大盛り750円 ▲『青葉』 千葉県柏市柏1-6-15 中華そば650円180ｇ。コシのないやわらかい麺。 旨みの薄い魚介豚骨。ナルト。 以前食べた筑波「青葉」店のような味。 やはりチェーン店はダメかな。 チャーシューは肉の食感があり良かった。 中華そば650円 ●『圓』 東京都八王子市横山町21-21 そうめんのようにやわらかい見た目がエッジのある麺。 高級ハムのようなやや厚切りチャーシュー2、半玉。 煮干しの味とまろやかな油旨みがある。 煮干らーめん680円 評価、麺7スープ8具8接客8価格8合計39 ●『もちもちの木』 千葉県野田市蕃昌287 10.11.3.ネットのぐるなびクーポンで煮玉子無料。 相変わらず最後までかなり熱い鰹スープ。 熱いスープにへたれてないもっちり中細麺。 中華そば（中）770円 10.7.4.最後まで熱い鰹・節系油スープ。 熱いスープにへたれないもっちり感がある中細麺。 280ｇあるように感じない。 具は少なめで、極細に切られた白髪ネギ、ちっちゃいチャーシュー。 長細くやわらかい穂先メンマ。接客が丁寧。 中華そば（中）770円 評価、麺8スープ8具7接客9価格7合計39 ●『麺や三笑 はじめ』 埼玉県越谷市東越谷1-2-9 ランチは、醤油らーめん480円、味噌500。カレーつけ麺600円にした。 太麺か細麺か聞かれ太麺にした。 麺はやや平たい中太の麺で冷たい麺で出てくると思ったら温かい麺。 日清カップヌードルのカレー味のような味で、 玉葱のアクセントとニンニクの味が後を引く。 最後はライスにカレーつけ汁をかけて食べた。 カレーつけ麺600円 ●『大馳』 千葉県野田市大殿井150-206 昔、醤油らーめんを食べて普通だったので期待してなかった。 しかし和風らーめんは、魚介の効いたスープでおいしい。 なんとなくサッポロ一番に似た麺。 糸コンブ、柚子、白髪ねぎ、カイワレ、ちょっとずついろんなアクセントがあり良好。 白っぽいやわらかめチャーシュー、半玉、海苔、メンマは業務用ぽい。 餃子300円は小さめで皮は薄くやわらかく普通。 和風らーめん630円 評価、麺8スープ9具8接客8価格8合計41。 ●『爺』 埼玉県吉川市上内川226-3 10.10.21.正油らーめん600円。 正油らーめんでもしっかり煮干の旨みのあるスープ。 土日限定の煮干ラーメンはどうなんだろう？ 煮干ラーメンは、昔食べたことがあるが正油らーめんと同じ感じがするのだが。 煮干ラーメンは、チャーシューの量が多かった。 小さめでやわらかチャーシュー2。 中細麺はもうちょっと固めでも良い。 らーめん注文で、チャーシュー丼100円は、 サイコロチャーシューがけっこう入っていてお得。 250円以上の価値はあると思う。 10.7.2.本日ラーメン注文でチャーシュー丼100円。 ランチ半ライス無料。冷し正油ラーメン魚介スープ1.5玉650円。 土日のみ煮干ラーメン650円。 正油ラーメンは、しっかり旨みのある煮干スープで完汁した。 ちぢれた中太麺。やややわらかめ小さめチャーシュー2。 チャーシュー丼は、小ぶりの丼だがチャーシューがけっこう入っていて良かった。 正油ラーメン>600円+チャーシュー丼100円 評価、麺8スープ9具8接客8価格9合計42 ●『はたかくる』 千葉県柏市旭町2-2-2 柏駅西口、屋台ラーメンが二郎系になっていた。 スープは豚骨魚介。青葉インスパイア。麺は170ｇ。 無化調とのことだが、どっしりした豚骨のコクとしっかりした節系の味で旨い スープ完食。肉の感じがあるチャーシュー。海苔3。 日曜の昼なのに客が少ない。BGMはブルースで良かった。 はたかくるそば650円 評価、麺8スープ9具8接客8価格8合計41 ●『大黒屋本舗』 千葉県野田市中野台鹿島町23-15 10.10.22.腹が減っていた。夜の部、ふじそば中盛り。 醤油漬けニンニクが野菜と合いおいしい。玉葱の微塵切りが頂上に乗る。 炙ってある香ばしい大きくやや固いチャーシュー。 動物系の旨みが弱い、背脂が多いスープ。 4歳の娘と食べる。娘の器には半玉のサービス。 帰り、娘に棒付き飴のサービス。 評価、麺8スープ7具8接客8価格8合計39。 10.10.15.昼の部のらーめんと同じような味のマイルド豚骨味で魚介。 昼の部のらーめんほどコッテリしてない。 太麺はじゃっかん細めでエッジがある麺。 つけめん中盛り700円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 10.9.8.固めの太麺。 油でコッテリで豚骨魚介味。 海苔の上に魚粉が乗り、それを溶かすと豚骨魚介節系。 刻みネギがコッテリスープに合い、「ネギ多め」って出来るのかな？ 後半はコッテリで、もたれ気味にる。 らーめん中盛り700円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 10.8.27.夜の部9/20まで限定、魂麺（ソウルメン）3号である。 4歳の娘と食べる。娘の器には半玉のサービス。 炙ってあるチャーシューが香ばしい。 最初、濃厚で味噌、豆板醤味でおいしいが、後半は油と背脂コッテリでつらかった。 多めな玉ねぎの微塵切り、モヤシ。 帰り、娘に棒付き飴のサービス。 魂麺3号800円 評価、麺8スープ8具8接客8価格7合計39。 10.5.28.トロミのあるこってり濃厚なマイルド動物節系。 むっちりと固めの太麺。 海苔の上に魚粉が乗り、魚粉のアクセント。 やや厚め炙りチャーシュー。ネギ、メンマ。 ちょっと胃がもたれた。 らーめん中盛り700円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ●『龍吟』 千葉県柏市花野井896-3 トッピングの炙りチャーシュー120円の無料券使用。 厚みがあり大きく味の良いチャーシュー。 中太でやや平打ちで四角いちぢれた麺。 ナチュラルポテト2つ、揚げ玉ねぎ、挽肉。 コクのある味噌スープで好き。 妻が食べた信州味噌らーめんより味が濃く良い。 信州味噌には山菜が乗る。 北海道味噌らーめん680円 ▲『四六三』 埼玉県さいたま市緑区大字大門字宮下3555 まめぞうグループ店である。 「まめぞう」同様、接客が元気で良い。 以前まめぞうで貰ったまんぞくカードで、 別皿で小さく薄っぺらいチャーシュー2枚がサービス。 「もりや」「フクフク」と比べてしまうと、旨みのない豚骨スープ。 フードコートのような味。 極細麺。初め固めで食べて、替え玉100円はバリカタで芯があり良い感じ。 あまり辛くない辛し高菜を入れた。 こってりトンコツ530円 評価、麺8スープ6具7接客9価格7合計37。 ●『えん』 埼玉県草加市瀬崎町1356 大盛り1.5玉無料。 草加タウンhttp://www.soka-town.com/do/001/108/ プリントアウトで特盛サービス。 やや茶色い麺、特盛は400ｇぐらいあり満足。 麺の長さが短めで、麺が取りやすい。 白ゴマの効いたトロミのない豚骨魚介。 つけ汁は少しコクが物足りないかなと思ったが、 脂身の多い分厚くて大きいトロトロバラチャーシュー を食べるとコクが感じてきた。 つけ麺得盛750円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ▲『友ぞう』 千葉県柏市柏547 11:30〜15　火・水休 通りから外れた人通りの少ないひっそりとした場所にある。 普通な醤油スープ。ややコシのある中細麺。 ワカメ・岩海苔。脂身のないサッパリチャーシューが4・5枚。 650円は高い。 評価、麺8スープ7具8接客8価格7合計38。 ●『麺屋たつみ 喜心』 埼玉県秩父市宮側町19-1 「もちもちの木」のような鰹の香り、コクのある鶏白湯。 鶏白湯はしっかりコクがあるのにサッパリして完汁。 しっかりした麺。肉の食感のあるチャーシュー。 レベルが高いらーめんだった。 らーめん680円 ▲『優勝軒』 千葉県柏市十余二254-684 10.9.17.オープンの時からあまり変わらない、 旨みが弱いしょっぱめ醤油魚介つけ汁。 ほうれんそうが多め、固めの肉厚チャーシュー。 もりそば700円 10.9.11.スタミナつけめん、野菜増しにした。思ったよりモヤシの量が多い。 けっこう腹に溜まってきてもまだたくさんのモヤシ。 麺は細めの太麺。辛味噌挽肉。 粗引き胡椒が付いた大きなチャーシュー。 前半に食べたニンニクで味がわかんなくなったか、 つけ汁は辛味と魚介とは違う豚骨系しょっぱめ背脂で松戸の雷のつけ汁のような感じ？ スタミナつけめん800円 『二郎』 茨城県守谷市美園4-1-5 10.9.16.基本やわらかめだがいつもより固めの平打麺。 野菜がいつもより少なめ。 肉厚でジュウシイなチャーシューが3。 少なめラーメン600円、ニンニク少な目、野菜増し、アブラ ★10.7.12.現金50円で崩し豚。 野菜、アブラ、ニンニク少なめで注文。 調理を見ていたら白い粉を、けっこう入れていた。 たぶん化学調味料。 少なめラーメン+崩し豚50円で腹がきつくなり、いっぱいになった。 少なめラーメン600円+崩し豚50円、ニンニク少な目、野菜増し、アブラ ★10.7.8.野菜、アブラ、ニンニク少なめにした。 1×2ｃｍくらいのアブラの固まりが乗る。 ニンニクの辛味。肉厚でジューシーなチャーシュー3枚。 少なめラーメンでしっかり腹いっぱいになった。 少なめラーメン600円ニンニク少な目、野菜増し、アブラ ●10.5.13.「ニンニク少な目野菜増しアブラ」と言ったが、 アブラが乗っていない。野菜も少ない気がする。 聞こえなかったようである。 少なめラーメン600円ニンニク少な目、野菜増し、アブラ 評価、麺8スープ8具9接客8価格9合計42。 ★10.4.16.いつもよりアブラの量が多い。 肉厚で大きなチャーシュー3枚。 昔は少し入っていた、ほぐしチャーシューは、現金50円で食べられる。 やわらかめの平打ちのうどんのような麺。 少なめラーメン600円ニンニク少な目、野菜増し、アブラ 評価、麺8スープ8具9接客8価格9合計42。 ●10.3.19.ニンニク少な目、野菜増し、アブラにした。 野菜増しだがいつもより野菜の量が少ない。 肉厚でジュウシイなチャーシューが3枚。 平打ちでうどんのようなもっちり麺。 やはり少なめラーメンでも充分お腹がいっぱいになった。 少なめラーメン600円ニンニク少な目、野菜増し、アブラ 評価、麺8スープ8具9接客8価格9合計42。 ★10.2.12.野菜の上に脂が乗る。一味をふりかけ、辛味と脂の甘味。 肉厚で食べ応えのあるチャーシューと今日はほぐしチャーシューもある。 平打ちのむっちりした麺。少なめラーメンで充分な量があり大満足。 今日もしょっぱくなく丁度よい動物系醤油スープ。 少なめラーメン600円野菜増し、アブラ、ニンニク少な目 評価、麺9スープ8具10接客8価格10合計45。 ★10.2.2.前回、小ラーメン野菜増し650円で量が多かったので、 少なめラーメン600円にした。 店主が「多くなっちゃたんで多かったら残してください」と言われた。ラッキー！ キャベツとモヤシだけでは味が薄いので、一味をふりかけて辛味。 ニンニク少な目にしたので家に帰ってから「臭い」と言われずに済んだ。 チャーシューは標準で2枚入っているとのことだが、 厚めで醤油の味付けされたチャーシューが崩れて3枚ぐらいになり大きく食べ応えがある。 太い平打ちのうどんのようなもっちり麺。 前回後半スープしょっぱかったが今日は丁度よい動物系醤油。 少なめラーメンは、小ラーメンより気持ち少ない程度でお腹もいっぱい。 少なめラーメン600円野菜増しニンニク少な目 評価、麺8スープ8具10接客8価格10合計44。 ●『柏大勝軒』 千葉県柏市花野井754-1 10.9.3.　4歳の娘と食べる。娘の器には半玉のサービス。 もともと麺は200ｇで少なく+100円大盛り200ｇ＝400ｇ 甘味があり魚介豚骨である。もっと豚骨が強くなると、 最近流行りの豚骨魚介になる。豚骨魚介の味に少し飽きてきたので、 久しぶりの魚介豚骨でおいしい。「眞司」より良いと思った。 スープ割りは、刻みネギとちっちゃな破片のチャーシューが入っていた。 帰り、娘に棒付き飴のサービス。 特製もりそば680円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 10.8.20.つけ汁の器が熱くて良い。 4歳の娘と食べる。娘の器には半玉のサービス。 もともと麺は200ｇで少なく+100円大盛り200ｇ＝400ｇ ピリ辛で濃厚トロミのあるカレー味。 かなりやわらかいジャガイモ。小さめ鶏肉。 麺はもっとみずみずしければよい。ガーリクチップのアクセント。 帰り、娘に棒付き飴のサービス。 みそカレーつけめん780円 評価、麺8スープ8具8接客8価格7合計39 ●『眞司』 埼玉県草加市氷川町2149-20　11〜23 10.8.30.特盛り440ｇ、やや固めの感じがある平太麺。 メンマが変わった？太く大きいのが2本。 1回、柚子のアクセント。麺の上に薄切りチャーシュー。 つけ汁の中に小さめサイコロチャーシューが少々。 以前100円で買ったカードで味玉。 普通な、まろやか豚骨魚介スープである。 まあ、おいしいがすこし飽きてきた。 つけめん特盛り750円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 10.6.21.大黒屋本舗野田店昼の部のらーめんのような、 まろやか豚骨魚介だが大黒屋本舗のようにコッテリしてない。 大盛270gで量があり満足。 前回買ったトッピング1品無料パスポートで玉子。 らぁめん大盛700円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40 10.5.3.麺220、330、440ｇ同料金。 1年間有効のトッピング1品無料パスポート100円を買った。 豚骨魚介になれたせいか以前ほどの豚骨魚介の濃さが感じない。 440ｇの麺で量が多く満足。トッピング1品無料パスポートで玉子。 カレー粉がある。満腹になった。 つけめん特盛り750円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ●『リンガーハット』 千葉県柏市大山台2-3 ショピングモール、モラージュ柏店2F 腹が減っていた。フードコートの長崎ちゃんぽんでも麺2倍でやっていた。 400ｇには感じない。300ｇぐらいのもっちり太麺。塩魚介味のスープ。 具の種類が多く、キャベツ、モヤシ、コーン、海老、など。 長崎ちゃんぽん麺2倍400g500円 評価、麺8スープ8具8接客8価格9合計41。 『やよい食堂』 千葉県野田市中野台351 ●10.8.24.五目そば大盛り。550+50大盛り＝600円。 やわらかくなく丁度よいコシの中細麺。 中華屋によくあるタンメンのような塩スープ。 野菜が多く、キャベツ、椎茸、人参、うす切りバラ肉。 腹いっぱいになり満足。 五目そば大盛り600円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ▲10.7.21.旨みの薄い醤油スープ。量が多い細めの麺。 油で炒めた野菜が乗る。 野菜そば大盛り550円 ●10.4.22.カレールーの層が厚く、ルーに麺をつけて食べてる感じ。 チャーシューはなかった。細かく切った玉葱。 腹いっぱいになり満足。やはりいっぱい食べたい時、やよい食堂は良い。 カレーそば大盛り550円 評価、麺7スープ8具8接客8価格9合計40。 ●『リンガーハット』 埼玉県越谷市宮本町5-267-1 長崎ちゃんぽん麺2倍400g500円 ●『ジャンクガレッジ』 埼玉県越谷市東町2-8 イオンレイクタウンMORI 3F フードコート内 10.7.28.家族で取り分けて食べるので、ラーメン大盛り 全部増し（野菜、ニンニク、アブラ）で野菜ダブル。 ラーメン大盛り800円全部増し（野菜、ニンニク、アブラ）で野菜ダブル 10.6.10.家族で取り分けて食べるので、ラーメン大盛り 全部増し（野菜、ニンニク、アブラ）で野菜ダブルにした。 脂身が多すぎる大きいチャーシュー1。やや固めの麺。 ラーメン大盛り800円全部増し（野菜、ニンニク、アブラ）で野菜ダブル 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40 10.4.19.野菜、ニンニク、アブラの全部増しにした。 野菜はそれほど多くない。 スープは動物系醤油でチャーシューも「守谷二郎」と似ているが、 「守谷二郎」は600円でこの肉厚チャーシューが3枚も入っている。 麺は「角ふじ」系で固めだが「角ふじ」より茹でられた固めの麺。 720円という値段のうち100円はテナント料かな。味は良い。 アブラは豆腐のような大きめ背脂。 ラーメン720円野菜、ニンニク、アブラ 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ●『らぁめん寺子屋しみず』 千葉県野田市清水434-30 サッポロ一番塩のような普通な塩スープ。 小皿に柚子胡椒があり、それを付けて食べると良いアクセントでおいしい。 小皿にプチトマトのサービス。 松井氏の13湯麺グールプ共通な細いけどしっかりコシのある麺。 昔ながらな固めのチャーシューだが大きくて良好。 特製塩ラーメン650円 ●『リンガーハット』 千葉県柏市大山台1-7 麺を少なめのお湯で茹でた感じて、麺がねっちょりして少し麺臭い。 少しやわらかめ。 埼玉県春日部店は良い感じの麺だったのだが。 長崎ちゃんぽん麺2倍400g500円 ●『一ノ割大勝軒』 埼玉県春日部市南4丁目21-3 店内に入ると煮干の良い香り。 大きめの丼にきれいに束ねられ入った麺。 草村商店のちょっともっちり感のあるやわらかめの中太麺。 麺固めにしてもらった方が良い。 1回柚子のアクセント。昔ながらの脂身のないパサチャーシュー。 中華そば700円 評価、麺8スープ8具7接客8価格8合計39 ★『リンガーハット』 埼玉県春日部市豊町5-13-1 長崎ちゃんぽん500円は、麺増量サービス中で200g300g400g同料金。 麺は400ｇとのことだが300ｇぐらいに感じた。 もっちり太麺で茹で加減も良好。 塩と魚介の旨みスープ。たくさんの種類の具材。500円は安い 長崎ちゃんぽん麺2倍400g500円 評価、麺9スープ8具9接客8価格10合計44 ▲『屋台らーめん』 千葉県野田市山崎2626-3 5周年記念でこってり醤油らーめん650円が300円。+100円で大盛りにした。 醤油色が絡んだもっさりしたやわらかめな麺。 もうちょっと固めが良い。 強い醤油味と背油スープ。粗挽き胡椒がかかったメンマ。 いつもは好きな味だが今日は、食後普通に感じた。 こってり醤油らーめん大盛り400円 評価、麺7スープ7具8接客8価格8合計38。 『百香亭』 千葉県野田市山崎2638-68 ▲10.6.14.広東幸福麺1029円が10日間限定で500円。 旨みのない塩味スープ。 コシのない麺。担担麺のもっちりした太麺なら良い。 具は色々入っていて良いが1029円は高すぎ。 広東幸福麺500円 評価、麺7スープ6具8接客8価格7合計36。 ●10.5.2.四川担担麺924円の半額券を使用した。 しっかり旨みのある味と辛味と外国風の味がおいしい。 もっちり太いレンコン麺。 四川担担麺924円だと高いが、ランチは714円なので良い。 四川担担麺924円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ●『椿』 埼玉県越谷市千間台西3-1-17 10.5.8.前回貰ったトッピング無料券で味玉にする。 「油そば」には、もともと1個入っているので合計2個。 またトッピング無料券を貰った。 油そば700円 評価、麺8スープ8具9接客8価格8合計41。 10.3.10.タピオカ入りの温かいもっちりした太麺。 魚介ペーストと柚子のアクセント、油がありコクもある。 サービス券で半熟味玉1個。またサービス券を貰った。 ラー油と酢で味を楽しむ。 油そば700円 評価、麺8スープ8具9接客8価格8合計41。 ●『フクフク』 千葉県松戸市本町16-5 店に入る直前、豚骨の獣臭。食券に次回から使える替玉券が付いてくる。 スープは臭みのない旨みのある豚骨でおいしく前回同様飲み干した。 辛めの辛し高菜、紅生姜、ゴマ。 キクラゲ、万能ネギのアクセント。海苔。 ラーメン680円 評価、麺8スープ9具8接客8価格8合計41。 ●『雷 本店』 千葉県松戸市北松戸3-1-76 10.5.4.ラーメン（雷そば）150ｇ680円、220ｇ700円、280ｇ700円。 ニンニク少な目にした。 小麦粉感のある太いしっかりした麺が良好。 守谷二郎と比べると麺は雷が上だがスープは二郎が上。 チャーシューはでかく、いい感じだが二郎の方が上。 雷そば大盛り700円 評価、麺9スープ8具8接客8価格8合計41。 10.4.23.つけ麺（つけ雷）並220ｇ780円、中280ｇ800円、大360ｇ840円。 小麦粉感のある味としっかりした太麺がかなり良い。 やや辛めで動物系のつけ汁。チャーシューが分厚くかなり大きい。 ニンニクが強く今度はニンニク少な目にしよう。 生姜が効いたスープ割り。 つけ雷大盛り840円 評価、麺10スープ8具9接客8価格8合計43。 ●『貴生』 千葉県松戸市栄町西4-1220-1 大量の背脂の甘味。塩分。クセのない白濁豚骨。 ネギのアクセント。固めというか加水の少ない固い平打ち麺。 替え玉200円。 かけラーメン450円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ▲『Nijinoito』 埼玉県春日部市中央1-50-8 麺200ｇ（玉子付き）、300ｇ、400ｇ同料金750円。 最初煮干の味が感じたが中後半はしょっぱめ醤油味。 立派な皿に乗った麺。棒状チャーシュー。 鰹節のアクセント、長めの穂先メンマ。 400ｇなので多いと思ったが350ｇぐらいに感じた。 つけ麺大盛り750円 評価、麺8スープ7具8接客8価格8合計39。 ●『明心角ふじ』 千葉県我孫子市緑2-11 11〜15 18〜21 昼は大勝軒、夜は二郎系。昼に行った。 中盛り無料で650円は安い。 多めの300ｇはあり充分麺があるツルツルした麺。 魚介酸味の普通な味。つけ汁の器が小さい。 ブロック型のチャーシュー。挽肉。半玉、メンマ。 もりそば中盛り650円 評価、麺8スープ8具8接客8価格9合計41。 ●『く〜た』 茨城県守谷市百合ヶ丘3-249-1 ロックシティ守谷ショッピングセンター1F 同じショッピングセンター内で映画を観て、映画の半券で、 チャーシュー、玉子以外のトッピングが無料でネギにした。 ネギは皿にたっぷり。なんと替玉が何回でもおかわり無料と看板が出ていた。 臭みのない豚骨味。麺は初め、ふつうで食べて、替玉は、かためんにした。 かためんの方がもっさりして好み。 豚骨ラーメン650円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ●『開花屋 楽麺荘』 千葉県柏市旭町1-7-17 バイク仲間と飲んだ後にラーメン。 固めのコシのある麺が良好。 ネギのアクセント。臭みのない豚骨。 味わいとんコクらぁめん700円 評価、麺8スープ8具8接客8価格7合計39。 ●『大ふく屋』 埼玉県草加市氷川町1970　草加ヴァリエ フードセラー内 極太に近い太い麺で、エッジと張りのある切り口が四角の麺。 流行の豚骨魚介で粘度はない。太いメンマ。厚めのチャーシューが2枚。 ランチは半ライス無料。スープ割りは「ネギを入れて良いですか」と聞かれ ネギを入れてもらい、スープ割りにライスを入れて食べた。 重厚つけそば大盛り780円 評価、麺9スープ8具8接客8価格8合計41。 ●『もりや』 千葉県松戸市常盤平陣屋前9-15 臭みのない旨みのある博多豚骨。 サービスの丼に入った紅生姜と辛くない辛し高菜。すりゴマ。 替玉100円は皿の上に麺が乗ってくる。 最初に入っている麺より替玉の麺の量が多い。 替玉のサービス券をもらった。 同行者が食べた、トッピングのつけ汁の「豚とまと」100円が気になった。 らーめん600円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ●『誉』 千葉県柏市旭町1-7-11 食券を渡すとき「メンマ野菜増し」と言った。 モヤシ、ネギ、メンマの量が多く満足。 イメージ的に酒粕というか、味噌粕の風味のあるコクマイルド味噌味。 みそらーめん、メンマ野菜増し700円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。 ▲『中村』 千葉県野田市中野台鹿島町23-15 「大黒屋本舗」が毎月第１・第３火曜日のみ営業するお店。 メニューは、濃厚あごそば・濃厚あごつけめんのみ。 3才の娘と二人で行ったので自分のを大盛りにして、 娘に小皿だけ貰う。小皿には半玉がサービスで入っている。 麺大盛り350ｇだが、そうめんのような細麺で、麺がからみ取りづらい。 つけ麺には細麺より太麺の方が良い。細麺なら濃厚あごそばが良いと思う。 つけ汁は鰹や煮干とは違う、魚介味でこれがアゴダシ。 麺が多いからか最後の麺二口分に浸けるつけ汁がなくなってしまった。 濃厚あごつけめん680円 評価、麺6スープ8具7接客8価格8合計37。 ●『きく家』 埼玉県さいたま市桜区山久保2-1-1 旭川ラーメン きく家である。千葉県松戸市 、旭川ラーメン「あさひ」は、 細ちぢれ麺だったが「きくや」は食べ応えのある太いちぢれ麺。 クセのない豚骨味と煮干などの魚介が感じるスープ。 玉葱のアクセント。大きなキクラゲ。チャーシューは大きく味も良好。 魚骨ラーメン735円 評価、麺8スープ8具8接客8価格8合計40。